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步骤 1/13
猪肉洗净剁成末,加入 酱油,料酒,香油,花椒粉,姜汁,鸡精，淀粉拌匀,腌制10分钟。
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步骤 2/13
香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软。
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步骤 3/13
将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,葱切成末。
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步骤 4/13
将泡好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为 馅料。
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步骤 5/13
面团所有的原料混合,揉成光滑的面团，醒面半小时。
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步骤 6/13
面团醒面结束,后用擀面杖擀成薄片状 。
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步骤 7/13
将面片卷成长条状。
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步骤 8/13
用刀切成大小均匀的剂子。
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步骤 9/13
取一个剂子面团,擀成圆片。
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步骤 10/13
包入肉馅,捏成包子状。
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步骤 11/13
包好肉馅的饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻擀成饼状。
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步骤 12/13
平底锅里倒入适量的油,分别排入饼胚,中小火烙至金黄色。
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步骤 13/13
翻面,稍烙一会儿, ,盖上盖子,焖到水分收干，水分收干后,继续烙至两面金黄,好吃的烙饼就可出锅了。