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香菜拌萝卜丝
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水文时光恰如年

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜是个好东西，营养丰富价格又很便宜，真是物美价廉的好食材。但生吃会因其有辣味，很多人吃不惯，那就试试把香菜和它拌在一起吧，味道好很多，这也是一物降一物吧。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 400g
香菜 100g
香油 适量
盐 1g
糖 2g
辣椒油 适量
白醋 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选青皮的白萝卜，这种萝卜的营养价值比那种白皮的要高些，萝卜的味道也比较正宗
  • 步骤 2/9
    萝卜洗净，萝卜去皮切成均匀的细丝，丝一定要切得均匀些，而且不要太粗。
  • 步骤 3/9
    加白醋、盐、糖
  • 步骤 4/9
    加香油
  • 步骤 5/9
    加辣椒油
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    香菜切碎
  • 步骤 8/9
    加入拌好的萝卜丝里，香菜不要过早放入，否则香味会丢失很多，而且颜色也不好看。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀即可
小贴士

加白醋是为了颜色好看，加其他醋也是可以的。油最好是加香油

发布于 2022-11-21
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