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东北拌饭
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东方若白-

东北拌饭哦

是我最爱的

现在不在家乡

时不时的很思念着一口

土豆白菜，最最普通的食材

最最温暖的想念

就这么来一大碗

爽啦

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
土豆 300g
白菜 100g
卤鹌鹑蛋 10个
油 适量
香菜 适量
辣椒油 适量
大酱 适量
葱 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆洗净去皮切块
  • 步骤 2/14
    白菜洗净撕小块
  • 步骤 3/14
    土豆上锅蒸熟
  • 步骤 4/14
    香菜切末
  • 步骤 5/14
    洋葱切末
  • 步骤 6/14
    大葱切末
  • 步骤 7/14
    把蒸熟的土豆压成土豆泥
  • 步骤 8/14
    锅里坐油
  • 步骤 9/14
    油热后放入葱末爆香
  • 步骤 10/14
    加入大酱，炸酱
  • 步骤 11/14
    准备好白米饭
  • 步骤 12/14
    准备好炸酱
  • 步骤 13/14
    把卤鹌鹑蛋，土豆泥，白菜碎，洋葱末，香菜末，辣椒油放在米饭上
  • 步骤 14/14
    搅拌均匀就大口吃吧
小贴士

TIPS：

1.土豆泥不用弄得特别细腻，有一点土豆渣渣才好吃哦

2.炸酱，用的是东北的大酱

3.洋葱末绝对不能少哦

4.白菜要手撕，味道才好

5.我用的是卤鹌鹑蛋，鸡蛋也行啊

发布于 2024-06-30
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