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【东北饭包】白米饭，东北人吃出了新花样！
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谁说东北人的主食只有饺子？这位东北女孩用一道特色的饭包，让我们开了眼界。留有余温的米饭、烀好的土豆、炸好的猪肉鸡蛋酱一拌，三味一体，用生菜叶子一包，唉呀妈呀，嘎嘎好吃！

食材
猪肉 100克
豆瓣酱 100克
鸡蛋 2个
洋葱 1/4个
黄瓜 半根
生菜 1颗
白菜叶 2片
香葱 50克
香菜 2根
土豆 2个
炸花生米 50克
蚝油 20克
五香粉 5克
糖 2克
盐 2克
米饭 400克
生抽 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    热锅起油，下1/4个洋葱碎爆香，加入100克猪肉糜炒至变色，带油盛出；
  • 步骤 2/4
    2个鸡蛋打散，下锅炒碎，依次加100克豆瓣酱、洋葱肉糜、5克五香粉、2克盐、2克糖、20克蚝油和生抽翻炒均匀，盛出；
  • 步骤 3/4
    2个去皮的土豆隔水蒸熟，趁热捣成泥，下400克米饭、50克炸花生米、鸡蛋酱、辣椒油搅拌均匀；
  • 步骤 4/4
    加入切碎的大白菜、香菜、小葱、黄瓜、生菜拌匀，用大片生菜叶子包着吃。
发布于 2018-08-02
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