本文转自美专栏作家耀婕的一道料理。保存在此，方便自己看，同时分享出来给大家。
轻食也可以理解为低卡，且又具备营养均衡搭配的料理，给身体带来的都是正能量，且不会增加体重。
用到了红米、鸡胸、玉米、芥兰梗、番茄、紫甘兰、洋葱，如果再加一点菌类和坚果就更好了。
更好的话：加一些杏鲍菇和坚果。