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鲜虾粥
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玩篮球

最近明虾开始大量上市，喜欢吃虾的我不禁忍不住冲动去买，可老是吃红烧的感觉就有点腻味了。刚好这样做，小宝贝也喜欢吃，简单又营养。悠悠很喜欢吃，吃了一大碗呢！把我开心的呀~别提有多得意咯！大家不妨都试试看吧~

时间:10-30分钟
食材
明虾 150g
青菜 50g
胡萝卜 小半个
老豆腐 50g
白粥 1碗
油 适量
盐 适量
生姜 1小块
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    胡萝卜削皮、青菜、生姜洗净备用
  • 步骤 2/15
    虾洗净
  • 步骤 3/15
    这是早上煮好的稀饭
  • 步骤 4/15
    虾分两部分，几只去头去虾线，另外几只再剁成虾泥
  • 步骤 5/15
    生姜擦末放在虾上腌制
  • 步骤 6/15
    青菜、胡萝卜、豆腐各切丁备用
  • 步骤 7/15
    锅内烧热油，加入虾头，煸炒出虾油
  • 步骤 8/15
    再加入胡萝卜丁煸炒
  • 步骤 9/15
    加入1小碗的水、适量的料酒
  • 步骤 10/15
    再加入豆腐
  • 步骤 11/15
    烧开锅后加入虾仁煮2分钟
  • 步骤 12/15
    再加入稀饭
  • 步骤 13/15
    等稀饭烧开后加入青菜
  • 步骤 14/15
    再加入虾泥烧开即可
  • 步骤 15/15
    香喷喷的虾粥就做好了~
小贴士

加入稀饭后要搅拌，省得一不小心就糊锅了。

也可事先将青菜放进去煮

发布于 2022-12-30
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