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烧烤茄子
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唯美的幸福振锐

医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食

食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜末 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子去蒂洗净
  • 步骤 2/10
    青椒去蒂洗净
  • 步骤 3/10
    青椒和大蒜切末
  • 步骤 4/10
    茄子对半切好划几刀
  • 步骤 5/10
    刷上油后放入烤箱180度20分钟后取出
  • 步骤 6/10
    锅中放油放入蒜末和青椒末翻炒
  • 步骤 7/10
    加入酱油翻炒上色
  • 步骤 8/10
    倒入孜然粉翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    将茄子拿出铺上之前炒好的辣椒蒜末
  • 步骤 10/10
    再次放入烤箱180度15分钟即可
小贴士

很简单，无技巧

发布于 2024-01-02
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