西红柿奶酪烤茄子
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南薇孤秋

这个菜是12月份学做家常菜的作业,没有做这个菜的时候,看见这样的几样食材安排在一起烤会是什么样的味道那?虽然不是很看好但是也想试一试,在找材料的时候,没有找到做披萨的那几样香料,就随意的用烧烤料用了,本来家里有奶酪的,但是一看冰箱里还有我前段时间买的三角奶酪,就找出来用了,剥开的时候一看是粉红色的感到很诧异,戴上眼镜一看原来是草莓奶酪。心想反正也剥开了就用这个吧,看看烤出来味道是不是很窜的,果然如此,烤出来我就吃了一个感到味道很怪。上面有点甜西红柿烤过火了,下面的茄子有辣味和香料的味道。简直就是一个怪味奶酪烤茄子西红柿。

食材
西红柿 400g
紫皮茄子 320g
草莓三角奶酪 3块
适量
烧烤料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图
  • 步骤 2/9
    茄子洗干净切厚片,再将烧烤料均匀的倒在茄子片上搅拌均匀,放入适量的植物油
  • 步骤 3/9
    三角草莓奶酪切小块
  • 步骤 4/9
    腌制过得茄子片摆放在烤盘里
  • 步骤 5/9
    入烤箱210度烤15分钟
  • 步骤 6/9
    西红柿切厚片
  • 步骤 7/9
    烤好的茄子片有点烤干了
  • 步骤 8/9
    西红柿摆放在茄子片上,在西红柿上面放入草莓奶酪
  • 步骤 9/9
    再一次把烤盘放入烤箱里上下火210度8分钟左右
小贴士

家里的披萨香料不知道放哪里了所以用的烧烤料,感觉烤出来的味道有点怪怪的。

茄子和西红柿一定要分两次烤。

发布于 2023-10-07
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