洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使觉得快活，并非全因为澡洗得干净，花开得好，或者菜合口味，主要因为心上没有挂碍~
1、做烤茄子的话，买长条茄子会比圆茄子好吃。茄子只要挖掉中间的心即可，不要挖掉太多
2、能买到百里香的话尽量放，如果买不到当然不放也可以，但是味道会差了一些哦
3、如果喜欢吃肉，把培根切碎放进来也特好吃，这样就是比较西式的口感，你要是放点炒熟的肉末，就是中西合璧烤茄子了
4、烤茄子的“馅料”要提前用油和调料拌一拌，不然烤的时候容易发干，小米辣是提味儿用的，不吃辣的可以不放。
5、奶酪用马苏里拉奶酪最好，撒的时候铺满茄子表面，薄薄一层即可，不用撒太厚。