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奶酪焗茄子
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天之天威夏

做烤箱菜比较省事，而且营养保存的好。设定好时间，不用怕菜煮糊了等等。适合小白一下就搞定的菜。端上桌也是高大上呀。口感和味道很赞的。

时间:30分钟-1小时
食材
长茄子 1条
猪肉末 100g
奶酪 100g
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
葱 1根
黑胡椒粉 少许
红椒 1/3个
青椒 1/3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料；
  • 步骤 2/10
    茄子太长了切为3段，洗净再对半切开，挖去部分茄子肉但别挖太薄；
  • 步骤 3/10
    挖出的茄肉切小丁；
  • 步骤 4/10
    青、红椒切末； 葱蒜切末，红辣椒切圈；
  • 步骤 5/10
    锅中加油煸香葱蒜辣椒，倒入猪肉馅炒散；
  • 步骤 6/10
    倒入茄肉丁炒软；
  • 步骤 7/10
    加入青、红椒末炒匀，加盐、胡椒粉调味；
  • 步骤 8/10
    炒好的肉馅装入茄子碗中；
  • 步骤 9/10
    烤箱预热210度，先烤10分钟；
  • 步骤 10/10
    加上奶酪，再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。
小贴士

请根据自家烤箱脾气调整温度与时间。

发布于 2019-07-01
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