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蒜香双茄
1.6万 热度
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忐忑infer
茄子和番茄一起炒,再加点辣椒,成就了一道酸辣可口的美味下饭菜!
时间:10分钟内
食材
茄子
200g
番茄
100g
青椒
30g
色拉油
50nl
蒜
10g
盐
5g
鸡精
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
油锅里爆香蒜蓉
步骤 2/4
倒入辣椒段大火翻炒
步骤 3/4
紧接着倒进茄子大火翻炒片刻加水加盖2分钟
步骤 4/4
揭盖倒进番茄块炒到番茄变软,关火前加盐和鸡精调味
小贴士
茄子水分少,炒制时易糊,加水加盖不会糊且易软
发布于 2023-06-02
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