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西葫芦鸡蛋饼
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这不是朴果果吗

面浆和蔬菜混合在一起做的美味的煎饼，单吃和卷其他菜肴都很美味哦。嫩黄的鸡蛋色，翠绿的西葫芦色，就算不喜欢吃蔬菜的小朋友也经不起诱惑吧~

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 150g
鸡蛋 3个
西葫芦 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋3个打进干净的容器里
  • 步骤 2/8
    西葫芦洗净切丝
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打匀
  • 步骤 4/8
    加入面粉
  • 步骤 5/8
    加入水打匀，面浆希做出来的饼薄，稠的话相对来说厚些，这次的面浆调的类似普通的罐装酸奶
  • 步骤 6/8
    西葫芦丝加入面浆，再加入少许盐调味
  • 步骤 7/8
    平底锅内刷少许油，小火，倒部分面浆进去，多少以锅子的大小适当调整，旋转锅身，让面浆均匀铺满摊成面饼
  • 步骤 8/8
    两面煎至金黄卷肉丝或者土豆丝就可以吃了
小贴士

面浆下锅要迅速旋转成型，不然形状不好。

发布于 2023-02-04
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