今天早上买到了苋菜，可惜不是紫红色的那种。中午做了凉拌的，蒜瓣下得多多的，呵呵，可以抗细菌抗病毒。非常美味好吃，可自我感觉还是没有婆婆做得好吃。好期待婆婆早日来汕。
这道菜式简单美味，主要在于焯制苋菜时要控制好时间，半分钟之内搞定。