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凉拌苋菜
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waggon紧张

苋菜清热解毒，富含多种微量元素和维生素，炎热夏季，人体热重吃些苋菜清内热，解表寒对胃肠有消炎作用，适合一般人食用

时间:10分钟内
食材
苋菜 500g
蒜末 30g
香油 3滴
盐 1g
鸡汁 3滴
生抽酱油 5ml
白醋 5ml
糖 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备调味料
  • 步骤 2/8
    苋菜去根洗净
  • 步骤 3/8
    锅中放入清水，水开焯水苋菜一分钟，然后捞出过凉控干水份
  • 步骤 4/8
    蒜头剁碎备用
  • 步骤 5/8
    苋菜放盆中，加入蒜末，盐，糖
  • 步骤 6/8
    在到入少许生抽酱油
  • 步骤 7/8
    加入少许白醋，鸡汁，香油拌匀即可装盘端上餐桌享用
  • 步骤 8/8
    装饰完成
小贴士

苋菜洗净焯水过净，可凉拌炒制均可以

发布于 2019-08-29
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