菠菜拌粉丝
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你画的像坨屎

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 200g
粉丝 100g
适量
适量
适量
适量
辣椒油 1勺
花椒油 1/3勺
味精 半勺
白糖 半勺
酱油 1勺
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一把菠菜。
  • 步骤 2/13
    菠菜去根折断。
  • 步骤 3/13
    波菜清洗干净。
  • 步骤 4/13
    先泡上粉丝。
  • 步骤 5/13
    锅开水烧开,放少许盐和油。
  • 步骤 6/13
    放入菠菜焯下水。
  • 步骤 7/13
    焯好后捞出。
  • 步骤 8/13
    粉丝放锅里煮一下。
  • 步骤 9/13
    煮一两分钟。
  • 步骤 10/13
    捞出。
  • 步骤 11/13
    取一大盆,倒入菠菜和粉丝。
  • 步骤 12/13
    取一碟,加入姜蒜粒,辣椒油、花椒油、醋、酱油、味精、白糖等腌一下,
  • 步骤 13/13
    将调料汁倒入菜内,拌匀就OK。
小贴士

1、菠菜根部有泥沙,多淘洗几次。

2、菠菜焯一下水,加盐和油保持蔬菜绿色。

3、凉拌菜加点辣椒油、花椒油、姜蒜醋等更开胃爽口。

发布于 2022-11-20
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