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菠菜拌粉丝
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我想瘦可以吗啊

菠菜拌粉丝是一道做法简单的家常菜，自己做的好吃又健康，喜欢的可以看看哦

时间:10-30分钟
食材
菠菜 200g
苕粉 200g
腐竹 适量
蒜 适量
白糖 适量
酱油 适量
香醋 适量
葱花 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    把苕粉用开水泡6到7分钟左右
  • 步骤 3/9
    锅里加水烧开，菠菜洗净放锅里烫一分钟捞起
  • 步骤 4/9
    泡好的粉丝不是硬心就可以了
  • 步骤 5/9
    把烫好的菠菜用手挤掉里面的水，泡好的粉丝用凉水冲洗一下，在放在筛漏里晾干水，腐竹要用水泡软，在切丝，
  • 步骤 6/9
    准备调汁，用一个碗，里面加盐，白糖，鸡精，酱油，香醋，在用一个碗装辣椒酱，蒜要做成蒜泥，葱切花
  • 步骤 7/9
    把腐竹丝，粉丝，菠菜都放在一个大碗里，加蒜泥，葱花，在倒入调制好的酱汁，用筷子拌均匀，
  • 步骤 8/9
    在倒入辣椒酱拌均即可
  • 步骤 9/9
    最后装盘完成
小贴士

粉丝不要泡的太软，泡软了口感就不好，这道菜也可以根据自己的口味加入调料

发布于 2023-11-25
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