菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
菠菜的吃法很多，其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒。
今天用菠菜和粉丝一起拌着吃，味道还不错，清爽可口。
1、菠菜放开水里焯一下，即可捞出，不要焯时间太长。
2、调味料可依据个人口味随意增减。