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花蛤鱼头粥
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秋水意向嫳青

剩米饭的华丽变身，超给力的粥哦。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 500g
花蛤 250g
草鱼头 400g
猪肉末 100g
猪油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。
  • 步骤 2/9
    坐锅烧水。
  • 步骤 3/9
    水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。
  • 步骤 4/9
    再次开锅后撇去浮沫。
  • 步骤 5/9
    下洗净的花蛤。
  • 步骤 6/9
    下一小勺猪油。
  • 步骤 7/9
    等到花蛤全部壳张开。
  • 步骤 8/9
    下米饭。
  • 步骤 9/9
    开锅后关火，撒香葱，下盐调味。
小贴士

这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~

发布于 2022-06-25
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