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酱油虾
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手嗡凭孛蒂

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，本想做咸水虾，但因为要晚上吃，早上就做好咸水虾的话到了晚上就不怎么好吃了，这个酱油虾那怕早上做好，晚上吃也没有关系，而且更能入味呢!

时间:10-30分钟
食材
和虾 250g
油 适量
盐 6g
老抽 12g
料酒 6g
绵白糖 7g
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    河虾洗干净，小碗里除了小葱，姜，所有调料放入碗里
  • 步骤 2/8
    锅中放入适量水
  • 步骤 3/8
    水煮开后，小碗里的调料倒入
  • 步骤 4/8
    多滚几下，取出倒入碗里备用
  • 步骤 5/8
    锅中放入食用油，油温高放入葱白，姜爆香
  • 步骤 6/8
    放入虾
  • 步骤 7/8
    马上倒入煮好的汤汁
  • 步骤 8/8
    放入小葱，等到煮开后煮2-3分钟即可
小贴士

酱油虾放入锅里时不要等它变色，立即倒入汤汁

发布于 2023-01-14
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