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浇汁豆腐
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EDC的小迷弟阿

煎一面金黄的豆腐，浇上美味料汁，这样一面嫩，一面脆，口感很丰富~~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 2块
油 适量
小青椒 1个
小红椒 1个
香菜 少许
葱 1根
生抽 2匙
老抽 半匙
米醋 半匙
豆瓣酱 1匙
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料。
  • 步骤 2/8
    豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
  • 步骤 3/8
    青、红椒切圈；香菜、葱切末；
  • 步骤 4/8
    生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
  • 步骤 5/8
    平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
  • 步骤 6/8
    煎好后煎面冲下摆盘；
  • 步骤 7/8
    另起锅，把酱汁烧开；
  • 步骤 8/8
    浇在豆腐上，撒上香菜末即可。
小贴士

辣的程度请按个人口味酌量~~

发布于 2023-01-29
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