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回锅冬瓜
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帘伏咿呀赖强潍

超市做活动，我麻麻买了很大一个冬瓜回来，分了一些给邻居自己家也来一个百变吃冬瓜~今天自创一个回锅冬瓜.

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
大蒜 适量
小葱 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜切片，下油锅煎软备用
  • 步骤 2/4
    生抽加适量凉开水，盐，糖，豆瓣酱调成汁
  • 步骤 3/4
    锅中放油，大蒜切粒爆香后放入冬瓜翻炒，倒上调料汁，小火闷至冬瓜完全熟透，放一点鸡精，撒上葱花即可
  • 步骤 4/4
    摆盘上桌
小贴士

生抽和豆瓣酱均有味，放盐时需注意用量

发布于 2022-07-04
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