这锅在我手中还没发挥出它的实力来，感觉有些大材小用了，这个菜看着还行，味道其实一般，大概是我偷懒少了一步：肉要另一锅内炒过上色才好，下回一定要一步步慢慢来。
水可以少放些，塔吉锅没有出气孔，水的消耗比较少。