肉末豆腐
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罕青葱岁月

豆腐,一直都是我的大爱,我喜欢吃各种各样的豆腐,喜欢豆腐的味道,最近做豆腐也比较多。前一久尝试了一道肉末豆腐,不过昨天我在好豆看了下豆亲们做的豆腐,又学习了。下次按照豆亲的做法,我再改进一下。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
猪肉 200g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将豆腐切成丁;
  • 步骤 2/12
    肉切成末;
  • 步骤 3/12
    用盐码起来;
  • 步骤 4/12
    坐锅点火,放油,放蒜;
  • 步骤 5/12
    将肉末倒入锅中;
  • 步骤 6/12
    翻炒肉末;
  • 步骤 7/12
    将豆腐倒入锅中,和肉末混合;
  • 步骤 8/12
    在锅中加入水,煮;
  • 步骤 9/12
    收汁洒上盐;
  • 步骤 10/12
    洒辣椒粉;
  • 步骤 11/12
    混合均匀;
  • 步骤 12/12
    起锅。
小贴士

在加水的时候可以加入勾芡一下的。这样比较浓稠,卖相好,可是我忘记了加。

发布于 2022-06-29
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