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清蒸黄鳝
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困困椰

黄鳝是我家很喜欢的东西，只不过野生的很难买到了，今早上看到一卖黄鳝的，说是野生的。我也就毫不犹豫的买了，只是也真的是不知道是真的野生呢还是假的野生。

时间:10分钟内
食材
黄鳝 300g
料酒 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：黄鳝。
  • 步骤 2/7
    将黄鳝洗干净。
  • 步骤 3/7
    用热水泡一下，泡去外面滑滑的粘液。
  • 步骤 4/7
    切断，放碗中。
  • 步骤 5/7
    倒上适量的料酒。
  • 步骤 6/7
    上锅蒸熟。
  • 步骤 7/7
    出锅后倒上酱油就可以了。
小贴士

黄鳝有粘液要用热水泡去，否则会很腥味儿的。

发布于 2022-03-25
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