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紫薯花式卷包
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一百玫瑰啦喎

面包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥，做卷包口感很不错的。面粉配紫薯营养互相吸收利用就食用而言，对人是有利于健康的食品。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
油 30ml
盐 2g
鸡蛋 1个
绵白糖 60g
酵母粉 5g
牛奶 230ml
紫薯泥 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可
  • 步骤 2/8
    按照自己的喜好分成12份
  • 步骤 3/8
    擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好
  • 步骤 4/8
    擀成一公分左右厚薄的饼
  • 步骤 5/8
    按照个人喜好切成条
  • 步骤 6/8
    把面条卷起来
  • 步骤 7/8
    放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟
  • 步骤 8/8
    发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟
小贴士

这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

发布于 2022-10-14
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