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卤鸡翅根
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胥青烟离歌
卤菜的做法也是最简单的,只需要香料配制好,把肉放入锅里卤入味,就可以了。
食材
鸡翅根
500g
盐
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤水汁
适量
白糖
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
蒜
适量
葱白
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡翅根泡去血水,多洗几遍。
步骤 2/6
准备香料
步骤 3/6
锅里热油,放入香料炒香。
步骤 4/6
砂锅里倒入清水、将所有调料、炒好的香料一起放入锅里,煮开。
步骤 5/6
放入鸡翅根,大火煮沸转小火慢炖。
步骤 6/6
煮至鸡翅根软烂入味即可
小贴士
喜欢吃辣的,也可以放入干辣椒。
发布于 2023-04-14
评论
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