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泡椒凤爪
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昊英争

这是我最爱吃的一道菜了，尤其是看电视的时候，吃上几个，那个美啊。以前都是在超市里买，这次咱买来泡椒，自己做，同样美味。

时间:1-2小时
食材
鸡爪 10个
泡椒 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来的鸡爪切成小块，放水中焯一下
  • 步骤 2/9
    捞出沥干水分
  • 步骤 3/9
    锅中再加入清水，下入鸡爪煮熟，捞出再过一次凉水
  • 步骤 4/9
    姜切成片
  • 步骤 5/9
    蒜切成片
  • 步骤 6/9
    把过完凉水的鸡爪放入容器中，加入姜和蒜及八角
  • 步骤 7/9
    准备好需要的泡椒
  • 步骤 8/9
    把泡椒连同汤汁一起倒入，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌12小时以上
  • 步骤 9/9
    盛出即可食用
小贴士

泡椒的多少看个人喜辣程度放入

发布于 2023-03-15
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