老爸年轻时就有胃病，所以家里吃饭一直就会做一些好消化的，有时老爸喝点酒也不会喝很多，也就最多二两低度白酒，现在老爸的胃病好了，家里也还是延续了了老爸以前的胃口，还是总会做一些以前爱吃的美食，比如今天做的这个汆丸子，这也是老爸非常喜欢的，有汤有菜有荤有素，再来二两白酒，热热乎乎的吃一顿那真的很舒服
1.用刀剁的肉馅比绞肉机搅得口感更好；2.肉馅里放馒头渣汆出来的丸子松软可口；3.丸子下锅时火不宜大，火大了丸子容易散