天气转凉了，每餐喝上一碗热乎乎的汤最合适了。这个月的作业是汆丸子，觉得太好了，丸子软烂易于消化，营养丰富，今天做的按照导师教的，加上了鸡蛋和玉米淀粉，非常好吃哦。
呵呵，我是懒人，感觉挤丸子费事些，直接用勺子舀成了丸子形，没有先炒葱，直接用水汆的丸子，感觉更清淡一些。配上小白菜，这样蔬菜和肉类都有了，营养也全面了。
1：水要开后再放入肉丸，不然肉丸会散。