小白菜烩丸子
9.2万 热度 21 收藏
傲凝砸

让青菜也变成可口下饭菜!

时间:10分钟内
食材
小白菜 150克
瘦肉末 150克
4片
4瓣
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大合集:小白菜清洗干净,用手撕成段。肉馅加入姜末,生抽,黑胡椒,料酒,盐搅拌均匀,摔打上劲。蒜切成末。葱切碎。
  • 步骤 2/5
    一锅沸水,加一点盐,小白菜过水焯一下。
  • 步骤 3/5
    锅中放入油,把肉馅团成丸子煎熟。也可以用铲子把肉丸压扁,就变成小肉饼了,好熟一些。
  • 步骤 4/5
    用锅中剩下的油炝锅,放入蒜末葱末,倒入小白菜,加盐和一点点生抽,倒入丸子,大火翻炒。
  • 步骤 5/5
    出锅啦~小白菜混合了肉的味道,更下饭~肉配合了小白菜的清爽,也不油腻~居家必备哦!
小贴士

拌起来更好吃

发布于 2018-08-10
评论
相关菜谱