最近绿叶子菜，价格高的不敢买，动辄7,8块钱一斤。这天去超市正赶上，售货员推出一车的小白菜，翠绿翠绿的，非常的新鲜，最可爱的是几个便宜：“小白菜，1块一斤啦！”顾客们呼啦一下就围上去啦！小白菜含有丰富的维生素和矿物质，其中包括大量胡萝卜素，丰富的维生素C，可增强人体的免疫力。小白菜口感清香淡雅，和肉丸子一起烩又增添了几分肉的香气，荤素搭配，营养全面。我喜欢绵软的口感，所以小白菜煮至绵软，喜欢爽脆口感可稍煮一会儿，另外为不掩盖小白菜本身清谈的口感，和翠绿的色彩，也没有加酱油等调味剂，只是加了盐而已。