自从进入伏天以来，焖热的天气让人喘不过气来，每天的食欲也大大减少。为了让身体等到一个良好的修复，今天做了一款小白菜汆丸子汤，让每天的食欲有所改善，解除炎热的天气所带来的心烦和胸闷，并且常吃小白菜对身体大有好处。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，小白菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，常吃有助于保持平静的心态。此外，小白菜中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，增加大肠内素排出，从而达到防癌抗癌的目的。特别是家中有小孩的也应该常吃小白菜，可以防治维生素缺乏（佝偻病）的理想蔬菜，小儿缺钙、骨软、发秃有助于增强机体免疫力。
1、小白菜不能像大白菜那样可以生吃。
2、炒或煮的时间不宜过长，以免营养流失。
3、给儿童做小白菜可以切成碎末或剁成菜泥食用。