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红烧鸭翅
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染指的悲伤昆琦

好久没有吃鸭翅了，赶集正好看到有卖的，就买了一点，回家做道红烧鸭翅吃。

食材
鸭翅 1000g
油 适量
盐 适量
芷江鸭底料 1包
蒜苗 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸭翅去掉杂毛，洗净，飞水，
  • 步骤 2/8
    准备一包芷江鸭底料，将省去很多放调料的复杂程序，
  • 步骤 3/8
    准备好蒜苗，姜蒜，切好备用
  • 步骤 4/8
    热锅下油，加入姜蒜，炒出香味，
  • 步骤 5/8
    鸭翅下锅，
  • 步骤 6/8
    鸭翅炒至变色，芷江鸭底料下锅，外加适量的盐，
  • 步骤 7/8
    加入适量清水，没过鸭翅即可，烧开焖半小时，
  • 步骤 8/8
    待汁快要收干的时候，下蒜苗，翻炒至熟，装盘即可，
小贴士

方便入味，也可以在鸭翅上划上几刀，

发布于 2022-05-03
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