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盐水海锥
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玉树临风insert

海锥是一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。煮熟后用针把肉从螺壳里挑出，味道极鲜美。也叫“海瓜子”、“海嘴嘴”。 我特别喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
海锥 500g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
干红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好买来的海锥。
  • 步骤 2/11
    清洗干净后放入碗中备用。
  • 步骤 3/11
    姜切成丝。
  • 步骤 4/11
    葱也切成丝。
  • 步骤 5/11
    锅中加入适量的清水，下入葱姜。
  • 步骤 6/11
    再加入干红辣椒。
  • 步骤 7/11
    加入盐，大火沸。
  • 步骤 8/11
    倒入洗好的海锥。
  • 步骤 9/11
    煮沸。
  • 步骤 10/11
    再煮一分钟，就可以捞出来。
  • 步骤 11/11
    开吃。
小贴士

海锥不要煮的时间过长，否则就不嫩了。

发布于 2025-01-12
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