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盐水鸟贝
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W佛系少女YG

我特别喜欢吃海鲜，所以总是找机会买来各种海鲜解馋，呵呵。对地海鲜，我最喜欢的做法就是盐水煮，然后再调个自己喜欢的料汁搭配着吃，呵呵，一个字，美！

时间:10分钟内
食材
鸟贝 2只
辣椒油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
醋 适量
香菜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的鸟贝放入清水中，让其吐尽泥沙。
  • 步骤 2/7
    煮锅中加入适量清水，煮沸。
  • 步骤 3/7
    把吐干净的鸟贝放入水中。
  • 步骤 4/7
    中火煮至鸟贝开口，再煮一分钟至完全熟透。
  • 步骤 5/7
    取出放入盘中，稍微放凉。
  • 步骤 6/7
    去掉外壳，放入盘子里面。
  • 步骤 7/7
    用生抽，辣椒油，葱，香菜，糖，醋调一个料汁，蘸着鸟贝的肉来吃。
小贴士

海鲜不应光追求口感，而不煮熟。

发布于 2022-09-18
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