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蒜香盐水小龙虾
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昌弹指灭世

爱吃小龙虾的人是没有理由的，这个季节每天都想来上一大盘，在吃法上大家都喜欢麻辣口的味型，今天给大家推荐一道蒜香盐水小龙虾，它没有了麻辣的爆烈，只有龙虾的鲜香，当你剥开龙虾的壳，再配上用蒜子和青椒调出来的沾汁，那种味道真是美妙的不得了！不多说啦！亲~你要不要试试！

时间:10分钟内
食材
小龙虾 500g
香葱 少许
蒜 2粒
生姜 适量
青辣椒 1个
橄榄油 适量
味精 少许
生抽 适量
白糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小龙虾500克，清洗干净备用
  • 步骤 2/9
    蒜、生姜、青椒和香葱
  • 步骤 3/9
    生姜切成片、蒜剁成粒，青椒切成粒，香葱切成葱花
  • 步骤 4/9
    支锅加水，放入花椒和姜片，加入适量的盐和橄榄油
  • 步骤 5/9
    水烧开后放入小龙虾
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖大火烧上5分钟
  • 步骤 7/9
    另取碗，加入生抽，蒜粒、青椒粒和香葱，再适量加上味精和糖，搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    把锅里的小龙虾用合适的容器装盘就可以上桌了
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1、龙虾一定要清洗干净，腹部最好用刷子清刷

2、盐水小龙虾一般不去头上的壳，这样摆盘漂亮

3、锅里加油是为了龙虾出锅油亮好看，少许就好一定不要太多

4、沾汁可以根据自己的洗好添加其他的调味料

发布于 2025-02-17
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