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盐水毛豆
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紫烟追梦从玉
盐水毛豆是上海传统的汉族小吃,属于沪菜系。毛豆要挑选饱满个头大的,需用剪刀去两端尖角,用中火加盖煮20分钟即可捞出,佐酒也挺不错哦~
时间:10-30分钟
食材
毛豆
400g
八角
2个
小辣椒
3个
盐
2勺
烹饪步骤
步骤 1/6
先将毛豆反复冲洗干净
步骤 2/6
沥干水分后,用剪刀去掉二头尖角
步骤 3/6
水烧开后加入毛豆
步骤 4/6
加入小辣椒和八角,2勺盐
步骤 5/6
加盖煮20分钟即可
步骤 6/6
成品
小贴士
盐水毛豆要稍微咸一些才好吃
发布于 2023-11-29
评论
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