夏天一到，人们吃毛豆的次数也多了起来。毛豆不仅好吃，而且还有很高的营养价值。
毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。
有时将毛豆剥了炒肉丝，今天咱做的是“盐水毛豆”味道不错呢可下酒也可做零食。
煮开后3分钟就可拔掉，利用余温焖熟即可。