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盐水毛豆
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excess宇文

毛豆早就上市了，一直想吃那种淡淡的盐水毛豆，外面卖的吃着不对味，央求着老爸煮了点，这回对味了，嘿嘿，要的就是这个简单的盐水味。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
盐 适量
八角 1粒
葱 10g
姜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    毛豆用清水泡个十分钟左右，再清洗干净
  • 步骤 2/4
    起锅，放水，放毛豆，加八角，葱，姜，大火煮开。
  • 步骤 3/4
    大火煮开后，小火煮十分钟左右，出锅。
  • 步骤 4/4
    出锅后放入盆中，然后加入适量的盐，用劲的颠盆中的毛豆，使毛豆均匀的沾上盐味，放置十分钟左右后，开吃，淡淡的盐水味毛豆成功喽。
小贴士

煮毛豆的时候一定不要盖锅，要不然煮出来的毛豆就是黄的了

发布于 2019-12-03
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