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红烧墨鱼干
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是雨叔本人

生活在海边的我们，真的是很幸福。海鲜不说了，新鲜的海鲜吃不完，还晒干了再吃。还别说哦，晒干的海鲜别有风味呢。将墨鱼干放水里泡开了，加黄酒酱油红烧了吃，特别的好呀。

时间:10-30分钟
食材
墨鱼干 150g
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    墨鱼干事先用水泡发，然后洗净，切片。
  • 步骤 2/7
    锅中加水，放入墨鱼片。
  • 步骤 3/7
    加入适量的料酒，煮。
  • 步骤 4/7
    煮到墨鱼干微软，加盐。
  • 步骤 5/7
    再加酱油。
  • 步骤 6/7
    最后加点糖，继续煮，至熟。
  • 步骤 7/7
    出锅，装盘。
小贴士

墨鱼干必须事先泡发，否则会煮不软的。

发布于 2024-08-25
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