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红烧鲨鱼干
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苍凉是你可爱多
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食材
鲨鱼干 1条
五花肉 适量
老抽 适量
生抽 适量
糖 适量
葱，姜，蒜 适量
干辣椒 2-3个
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜切好，五花肉切好待用！
  • 步骤 3/7
    锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来
  • 步骤 4/7
    五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣椒
  • 步骤 5/7
    然后放鲨鱼干煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放开水没过鲨鱼干
  • 步骤 6/7
    烧到水干收汁放葱花起锅
  • 步骤 7/7
    开吃！
小贴士

这鲨鱼干做的时不要放盐，鲨鱼干本来就是咸的！！

发布于 2018-06-24
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