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红烧肉墨鱼干的做法
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独孤傲弑黎

红烧肉墨鱼干,简单美味下饭菜,香而不腻

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 适量
墨鱼干 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将墨鱼干提前浸泡。
  • 步骤 2/10
    墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。
  • 步骤 3/10
    五花肉切麻将方块。
  • 步骤 4/10
    五花肉焯水。
  • 步骤 5/10
    炒锅烧热加入植物油，加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡，倒入五花肉煸炒。
  • 步骤 6/10
    加入生抽、老抽继续煸炒均匀。
  • 步骤 7/10
    加入姜片、蒜、花椒、八角。
  • 步骤 8/10
    加入热水、料酒、墨鱼干大火烧开后小火煮约50分钟。
  • 步骤 9/10
    加入盐，大火收干汤汁即可。
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2020-07-17
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