搜索菜谱、食材
凉拌苦瓜
1.9万 热度 135 收藏
穿草裙的少女阿

这几天感冒严重啊，来点苦瓜去去火吧，也好方便世界杯消夜啊，呵呵。人家做小吃，我做凉拌菜，另类吧。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜洗净，从中间切成两半，去掉中间的籽。
  • 步骤 2/10
    用刀斜切成片。
  • 步骤 3/10
    放入容器中，加入生抽。
  • 步骤 4/10
    加入蚝油。
  • 步骤 5/10
    加入糖。
  • 步骤 6/10
    加入盐。
  • 步骤 7/10
    加入香油。
  • 步骤 8/10
    拌匀后放入切成末的蒜，然后在中间集中放上一勺辣椒粉。
  • 步骤 9/10
    锅加少许油烧热，淋在辣椒粉上。
  • 步骤 10/10
    拌匀，即可装盘食用。
小贴士

不喜欢吃辣的可以省略最后一步。

发布于 2023-02-28
评论
相关菜谱