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豇豆炒土豆丝
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exclusive英俊

豇豆具有理中益气、健胃补肾、调颜养身，生精髓、止消渴等功效。豇豆与土豆丝清炒，不仅清爽可口，而且制作方便。

时间:10分钟内
食材
豇豆 400g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆洗净，切段，过水焯一下。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮，洗净切成丝。
  • 步骤 3/9
    点火做锅，放油烧热炒葱丝和姜。
  • 步骤 4/9
    加入土豆丝翻炒。
  • 步骤 5/9
    放入豇豆。
  • 步骤 6/9
    放入盐。
  • 步骤 7/9
    加入酱油。
  • 步骤 8/9
    最后放入蒜末翻炒即可。
  • 步骤 9/9
    盛盘。
小贴士

豇豆有点老，所以过水焯一下，大火爆炒。

发布于 2022-10-13
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