土豆丝面筋炒虾仁
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定半暮未凉

这几天每当看到奥运健儿奋力拼搏的时候我总是感慨良多,这些运动员不像艺人那样,上台唱两句,跳一段就有上万的出场费,而运动员的喝彩则来之不易。每天都废寝忘食的看奥运会,饭都不想做了。老公回来一看,我还在看电视呢。真是不好意思啊,晚饭都没做。出去买菜,已经关门了。回来看看冰箱里就剩面筋了,还有几个虾,就用面筋炒虾仁,又放了一个土豆丝,这样我们俩就把这个当炒面吃了。

时间:10分钟内
食材
面筋 200g
土豆 200g
200g
适量
适量
红椒 1个
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面筋撕成条洗净。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮擦丝,泡在水里。
  • 步骤 3/10
    红椒切丝。
  • 步骤 4/10
    虾仁洗净,用生抽腌一会。
  • 步骤 5/10
    锅里放底油烧热。
  • 步骤 6/10
    放入面筋,不要经常翻动,让面筋两边烤焦一点。
  • 步骤 7/10
    土豆丝控干水分,倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    虾仁连生抽一起倒进锅里翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入红椒,盐翻炒。
  • 步骤 10/10
    虾球变红,红椒断生撒香菜出锅。
小贴士

佳宁心得:

1、油锅一定要热,不然会粘锅。

2、我这道菜是晚上做的,没有放葱姜,中午就可以放的啊。

发布于 2024-06-15
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