白瓜 有些地方叫西葫芦，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用，富含水分，润泽肌肤。
肉片一定先浆一下，这样炒出来的肉片嫩嫩的滑滑的。