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白瓜炒肉片
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大方gossip

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做莱、汤等。白瓜为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值。

时间:10分钟内
食材
白瓜 500g
瘦肉 150g
红萝卜 150g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
蒜头 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白瓜、红萝卜、洋葱洗净去皮
  • 步骤 2/5
    将以上材料切片备用
  • 步骤 3/5
    烧热油锅，首先加入2瓣蒜头爆香，然后加入猪肉片翻炒
  • 步骤 4/5
    猪肉片炒至3-4成熟后倒入白瓜、红萝卜、洋葱，洒上适量的水，继续翻炒。
  • 步骤 5/5
    约8-10分钟左右即可完成上碟
小贴士

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发布于 2023-01-06
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