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肉末大头菜
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杨诗凡药

这两天没什么胃口，什么都不想吃，去菜市场逛了一圈没买到什么菜，在小区门口看见有卖大头菜的，掐了一点试了试还挺香挺好吃，买了两个炒肉末，味道还不错

时间:10分钟内
食材
大头菜 200g
猪肉末 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
蒜末 适量
甜面酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大头菜备好
  • 步骤 2/12
    大头菜洗净切成丁
  • 步骤 3/12
    肉末备好
  • 步骤 4/12
    姜切末加适量水浸泡
  • 步骤 5/12
    蒜切末
  • 步骤 6/12
    热锅放油，放入蒜末和肉末翻炒
  • 步骤 7/12
    加一勺甜面酱翻炒上色
  • 步骤 8/12
    加适量清水
  • 步骤 9/12
    轻轻翻炒中小火慢熬
  • 步骤 10/12
    水少后倒入大头菜丁翻炒
  • 步骤 11/12
    加适量生抽翻炒
  • 步骤 12/12
    最后适量味精翻炒即可
小贴士

味道吃得重的可以放些盐，再加少许白糖

发布于 2023-11-05
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