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猪肉大头菜馅饼
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地厚terrify

前些日子一直吃韭菜馅来的，呵呵，有点吃腻了

这回咱换个馅吃--------大头菜猪肉馅的

宝宝第一回吃这个馅的

好家伙，小家伙吃了整整一个馅饼，连皮带馅的，一点不带剩的

哈哈，我们家又一个“小吃货”诞生了

时间:10-30分钟
食材
大头菜 400g
猪肉 500g
油 200g
葱 20g
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    温开水和面，和好的面上拍上一点油，醒半个小时到一个小时。
  • 步骤 2/8
    大头菜剁碎后用盐腌三分钟左右后，挤去多余的水份，加入剁好的猪肉馅，加入油，盐，味精搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    醒好的面揉成长条形，揪成大小差不多的面剂子。
  • 步骤 4/8
    用手把面剂子按成圆饼形后加入肉馅，团成饼状。
  • 步骤 5/8
    嘿嘿，团好的饼的形状哟，漂亮吧。光溜的等着检阅呢。
  • 步骤 6/8
    电饼铛预热后，刷上一层油，将饼放入饼铛，轻轻的按扁，按成薄厚均匀的饼
  • 步骤 7/8
    在按好的饼面上均匀的刷上油后合上饼铛加热三分钟左右翻面
  • 步骤 8/8
    这是翻面后的样子，合上盖子加热三分钟后。嘿嘿，金黄色滴饼出锅喽，
小贴士

拌馅的时候少加点盐，因为腌大头菜的时候已经加盐了。

发布于 2022-06-24
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