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肉丝大头菜
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困困椰

大头菜的vc含量很高，还含有叶酸，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。

时间:10-30分钟
食材
大头菜 200g
肉丝 50g
泡椒 3g
盐 1g
鸡精 1g
蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大头菜先切成片或丝,蒜瓣切片，泡椒备用
  • 步骤 2/7
    肉丝加料酒，盐淀粉腌制10分钟
  • 步骤 3/7
    油锅下油,烧热后,放入蒜爆香,然后放入泡椒
  • 步骤 4/7
    待其煸香加入肉丝翻炒至熟
  • 步骤 5/7
    倒入大头菜
  • 步骤 6/7
    炒到变色后加入调料,盐,鸡精即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

大头菜用手撕成片更易入味

发布于 2025-02-14
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